Les cap pâtisserie et les bts management en hôtellerie restauration sont allés, mercredi dernier, découvrir un salon professionnel qui ouvre ses portes tous les deux ans à Paris. Démonstrations, concours, matériels professionnels, rencontres avec les entreprises …

les BTS ont assisté à une démo barista (service du café) , concours meilleur barman, concours cuisine et une conférence sur le design en circuit court.